Natale 2023. I panettoni più golosi e 3 classici da provare

Panettone al Cioccolato “Gran Ricetta Slitti”

Custodito in un’elegante confezione di latta con un disegno del frutto del cacao in rilievo, il Panettone al Cioccolato Gran Ricetta Slitti al cioccolato parte da un lievito madre di oltre 70 anni. Primo ingrediente il cioccolato, 3 tipi di cioccolato Slitti aromatici, per un prodotto ricco di gusto e di cremosa cioccolosità. È in vendita anche online al costo di €42,00 nello Shop Online. Piccolo suggerimento: nel carrello oltre al panettone, mettete anche una selezione di praline artigianli Slitti!

Lo Zibibbone di Federico Prodon

Una Limited edition che è andata letteralmente a ruba! Morbido e profumatissimo, il panettone “special” di Federico Prodon è arricchito l’uvetta passita 3 corone bagnata con lo Zibibbo.
Lo Zibibbone è disponibile in tutti e 3 i punti vendita a marchio Prodon, incluso quello del Mercato Centrale nella Stazione Termini. Per i golosissimi di pistacchio, segnaliamo anche il panettone con albicocche semicandite del Vesuvio e ricoperto da una glassa al pistacchio, cioccolato bianco e granella di pistacchio!

Il panettone al gianduia di Giraudi

La storica cioccolateria piemontese non ci ha lasciati senza golosità per questo Natale 2023. Ecco allora il Panettone al gianduia, impasto morbido e profumato arricchito con delle pepite di gianduia. Ma la dolcezza non finisce qui! Infatti nella confezione c’è anche una sac à poche con la crema al gianduia ovviamente sempre Giraudi. Questo panettone insieme al classico, è in vendita nello shop online al costo di 33 euro.

Panettone ai marroni della pasticceria Filippi

Se siete amanti dei panettoni golosi e particolari fatevi un giro sul sito di Pasticceria Filippi! Ne troverete talmente tanti che non saprete quale scegliere, noi però vi diamo un piccolo aiuto e vi suggeriamo il panettone con i marroni canditi. Nell’impasto non troverete nè uvette, nè arancia candita ma solo tanti pezzetti di marroni! Un sapore avvolgente reso ancora più goloso dalle bacche di vaniglia Bourbon messe nell’impasto. Ovviamente i marroni sono canditi nei laboratori della Pasticceria Filippi e provengono tutti da castagneti italiani. Questo e tutte le referenze di Pasticceria Filippi sono in vendita sullo shop online.

Panettone al Pistacchio Angelo Inglima

Il Panettone al Pistacchio di Angela Inglima colpisce per il suo colore verde, perché la pasta di pistacchio è parte integrante dell’impasto. Appena si apre arrivano nitidi sentori di vaniglia e colpisce (con tanto di acquolina…) la copertura di cioccolato, aromatizzato con pasta di pistacchio ovviamente prodotta nel laboratorio di Canicattì. Regalo, pensato per i veri appassionati del genere, il vasetto di crema spalmabile che contiene il 35% di pistacchio, un’altissima percentuale che conferisce un sapore ancora più intenso. Questo panettone insieme a tutti gli altri, è disponibile nello shop online al costo di € 38.

Panbriacone Bonci Mandanero con mandarini canditi e cioccolato fondente

Nei laboratori della Pasticceria Bonci di Montevarchi (Ar), per questo Natale 2023 hanno deciso di prenderci veramente per la gola. Hanno infatti realizzato diverse topologie del prodotto che l’ha resi famosi in tutti il mondo: Il Panbriacone! Un liveitato che ricorda il panettone (soprattutto per la forma) reso unico e inimitabile, da un’anima liquorosa ben calibrada che lo rende veramente gradevole al palato. Morbido, soffice e profumato il Panbriacone Mandanero è ancora più goloso grazie all’aggiunta nell’impasto di cacao il polvere, pepite di cioccolato fondente e dei pezzetti di mandarini canditi. Il tutto poi bagnato con del liquore agli agrumi. Anche questo è in vendita sullo shop ufficiale al costo di € 27.90.

Il panettone ai 3 cioccolati di Diego Vitagliano

Che siano pizze, grandi lievitati ma anche pastiere e rustici salati (casatiello, pizza di scarole…), Diego Vitagliano non fa sconti alla bontà e neppure alla qualità. Buonissimo il suo panettone classico ma con quello al cioccolato si toccano livelli altissimi di golosità. Soffice e profumato, l’impasto viene arricchino con pepite di cioccolato al latte, bianco e fondente. Avvertimento: dopo la prima fetta è veramente difficile fermarsi quindi se pensate di acquistarlo per regalarlo, chiudetelo a chiave da qualche parte.
In vendita qui al costo di € 35.

Il Sacher Panettone di Bonfissuto

I fratelli Bonfissuto – Giulio e Vincenzo – giocano con la dolcezza e la golosità. E da questo “gioco” è nato il loro Sacher Panettone Iconic Art liberamente ispirato al celebre dolce austriaco. L’impasto del panettone è arrichito con cioccolato fondente e generosi pezzetti di albicocca Pelecchiella del Vesuvio candita. Completano il dolce una glassa di cioccolato fondente impreziosita da albicocche intere candite. Interessante è anche l’attenzione dedicata al packaging del Sacher Panettone, che è contenuto nella box realizzata dal graphic designer e street artist Riccardo Bresciani.
Il Sacher Panettone è in vendita al costo di € 35.90 qui.

Panettone al Pistacchio di Dolcemascolo

Per Matteo Dolcemascolo e tutta la sua squadra sarà certamente un Natale pieno di entusiasmo e novità. Sì, perchè da poco meno di una settimana Dolcemascolo ha aperto la sua pasticceria in Viale Mazzini nel quartiere Prati di Roma. Il quartier generale, con tanto di laboratorio, resta comunque la sede storica di Frosinone, capoluogo della Ciociaria dove nascono tutte le bontà che sono anche disponibili sullo shop online. Tra queste, visto che qua si parla di panettoni golosi, segnaliamo quello al pistacchio. Anche per questo lievitato, nessuno sconto alla qualità e alla golosità! Impasto arricchito dalla crema al pistacchio, a finire glassa al pistacchio ricoperta con praline al cioccolato bianco e pistacchi interi. Un panettone da mettere sotto l’albero e goderne con chi amiamo (e ama il pistacchio!).
Ah! Nella confezione è presente anche un vasetto di crema spalmabile ovviamente al pistacchio. Il prodotto è in vendita nei 2 punti vendita di Frosino e Roma, ma anche nello shop online al costo di € 46.

I panettoni salati di Giano

La golosità non chiama solo la dolcezza, anzi! E questo lo sa bene Giano Pasticceria che per questo Natale 2023 ha pensato, giustamente, agli amanti del salato presentando ben 3 panettoni perfetti da tagliare e servire tra gli antipasti del cenone della Viglia e il pranzo del 25. Eccoli! impasto al pomodoro con guanciale, pecorino e pomodori secchi; prosciutto crudo artigianale, provola e pomodori secchi; e un terzo vegetariano con olive, carciofi e pomodori secchi. Ovviamente sono disponibili anche il classico, quello al pistacchio e il panettone al cioccolato.

I PANETTONI CLASSICI

Luca Pezzetta e il suo super panettone

Vero conoscitore dell’arte bianca – dalla pizza, al pane, passando per il grandi lievitati – il panettone di Luca Pezzetta è un vero “must have” per i foodies romani ma non solo. Per chi non fosse riuscito ad accaparrarselo, abbiamo una buona notizia anzi due… La prima, nel suo nuovissimo Micro Forno il panettone è disponibile tutto l’anno. La seconda: lo shop online è sempre operativo e anche il corner all’aeroporto di Fiumicino! Cos’ha di speciale questo panettone? Che è realizzato con pochi ingredienti, tutti naturali e di indiscutibile qualità: lievito madre vivo, vaniglia del Madagascar, uova fresche, uvetta e canditi artigianali. Il panettone artigianale di Luca Pezzetta è in vendita al costo di € 40.

Il Pugliettone di Eustachio Sapone

Il pasticcere pugliese, Eustachio Sapone, ha deciso di portare un poco della sua amata Puglia in giro per lo stivale. E l’ha fatto realizzando un panettone racchiuso in una confezione particolare: una lanterna di terracotta bianca, realizzata dal maestro ceramista Marcello Fasano di Grottaglie. Gl’ingredienti utilizzati per il Pugliettone chiamano a raccolta l’eccellenze regionali quindi fichi del Salento, limoni del Gargano, le essenze aromatiche della Murgia barese, le bucce d’arancia del tarantino e la tipica glassa alle mandorle di Toritto. Questo insieme a tutte le referenze natalizie di Eustachio Sapone le trovate in vendita qui

Il Panettone Campano di Cesto Bakery

Catello Di Maio è un bravissimo artigiano dell’arte bianca che lavora, con grande passione, nel suo laboratorio di Torre del Greco (Na). Da Cesto Bakery, oltre ad una ampia selezione di pani, pizze, dolci e lievitati sia dolci che salati, si trova un eccellente panettone classico e il campano (basso e senza glassa a copertura). Ciò che colpisce di questo panettone è il profumo che esplode letteralmente al naso appena tolto dalla confezione: burro, vaniglia, note agrumate. Un boquet di sapori che caratterizza un panettone classico, fatto a regola d’arte. Questo e tutti i prodotti di Catello Di Maio sono disponibili sullo shop online.