Riesling Brut 2009 (La Palazzola-Grilli) – Degustazione
Degustazione
Il solito grande, goloso, affascinante Riesling che seduce al naso e ammalia al gusto. Sboccato nel 2012 ha colore giallo carico con riflessi dorati e fine perlage. Naso intenso, fine, di gran carattere, subito riconoscibile nei toni minerali e di agrumi: cedro fresco e in sciroppo, arancia, bergamotto, selce, scisto, grafite e un accenno di idrocarburo, pera, ananas, melissa, lavanda, biancospino, sambuco, gentili tostature di nocciole e mandorle, pasticceria da forno, mela golden croccante e in pasticceria, intriganti note di caramella mou, susina, mela cotogna, cotognata… In bocca cremosità, volume, decisa nota acido-sapida che sollecita in modo elegante il palato, grande dialettica retronasale con il frutto croccante in primis e tutti gli altri aromi e la grande vena minerale interminabile. Bene con strascinati alle cime di rapa e peperone crusco.
Azienda: La Palazzola-Grilli
Uve: riesling
2a fermentazione: bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5
Numero bottiglie prodotte: 15.000
Prezzo: 18 €