Sparkle Day – Intervista a Matteo Gatti dell’azienda franciacortina Ferghettina

Ferghettina, realtà vitivinicola di alta qualità e successo, circa dieci anni fa cominciò a introdurre un’interessante e affascinante innovazione  nel campo della elaborazione del vino spumante

Matteo Gatti, seconda generazione della famiglia proprietaria di questa bella e affermata azienda di Adro, in Franciacorta, intervistato da Fabio De Raffaele, racconta la storia della bellissima bottiglia a seziona quadrata, utilizzata per due etichette aziendali e frutto della sua tesi sperimentale nella laurea in enologia. La prima il Milledì, brut millesimato, quest’anno 5 sfere, la seconda il Rosé Brut, a un soffio dalla vetta, premiato nella passata edizione.