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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto Sparkle 2023
ProduttoreSommariva

Facile l'interpretazione di questo Brut, che apre su note vegetali e fruttate. La bocca viaggia sulle stesse note, anche se nel finale si fa più teso per la salinità netta. Adatto a degli spaghetti con cannolicchi di mare.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • II fermentazione tank
  • Voto 2.5
  • Produzione 120.000
  • Prezzo (€) 18,00
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Degustazione

Un colore giallo pallido è reso più brillante da delle catenelle di bollicine davvero sottili. L’attacco è vegetale e sa di melissa, salvia e lavanda, con sottili striature di rosa bianca, poi si passa al frutto. Mela, kiwi, nespola e susina, quindi ananas non ancora perfettamente maturo, pera estiva, cedro e mandarancio. Ricordi di mandorla fresca e in confetto si fondono a quelli di soffici dolci da forno, per chiudere poi su toni di selce. Fresco e cremoso, mostra una tessitura media, che durante la fase si alleggerisce, lasciando spazio all’acidità e alla salinità, che nel finale prevalgono sui ritorni di frutto e pasticceria.