Franciacorta Golf 1927 Extra Brut
Fresco ma molto timido, vuole tempo per essere letto. L'ingresso in bocca è più interessante, poi il vino diventa un po' rigido e decisamente sapido. Bene come aperitivo in compagnia di barchette di sfoglia con spuma di prosciutto.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 98.400
- Prezzo (€) 24,50
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Degustazione
Colore bianco platino con perlage sottile. Naso un po’ compresso che richiede attenzione per una lettura profonda. Lentamente si apre su note vegetali, minerali e fruttate. Riconosciamo felce, erba medica, melissa, camomilla, argilla, arancia, limone, nespola e susina. Si distende leggermente ed ecco sentori floreali di glicine e piccoli fiori bianchi con chiusura su nuance dolci di caramelle agli agrumi. Bocca fresca, morbida, di buona cremosità, è subito coerente nell’espressione e più rapida nel linguaggio. In progressione il corpo medio non riesce a contenere appieno la sapidità che stringe il retrolfatto su note minerali e agrumate, senza suscitare spigoli. Molto giovane al nostro assaggio, dall’estate 2025 troverà bilanciamento al naso e in bocca.