Franciacorta La Capinera Cuvée Rosé Brut
Vino più compiuto al naso che in bocca, dove presenta ancora spigoli da smussare. Sarà un buon aperitivo in compagnia di stuzzicanti vol-au-vent con mousse di prosciutto di Praga.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 2.5
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Rosa buccia di cipolla dal perlage abbastanza sottile, ha naso fresco che parte con un mix di fiori e frutti. Riconosciamo biancospino, rosa, glicine, mela, banana, ananas, fico bianco, cedro e arancia. Seguono note vegetali di macchia mediterranea e una sfumatura minerale di selce. Bocca fresca, cremosa, di medio corpo, con una sinergia acido-sapida un po‘ in evidenza, che tende a serrare l‘assaggio sui toni vegetali.