Franciacorta Rosé Brut
Impressioni gioviali e fresche, con piccoli frutti rossi in primo piano e un sottofondo di panificazione. Bocca croccante, fresca, morbida, cremosa e sottile sul finale. Buono con risotto di zucchine, speck e Parmigiano.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Rosa cipolla chiaro con sottili bollicine. Sensazioni fresche richiamano la fragolina di bosco, il ribes rosso, il kumquat e il mirtillo e le gelatine di arancia rossa, mentre ricordi verdi di foglie di ortica, lavanda e rovo conducono a toni più scuri che arrivano a tostature di pane abbrustolito, a minerali di grafite e ricordi di sottobosco. Sfumature di lievitazione anticipano note fragranti di pan brioche con confettura scura, mentre i ciclamini e fiori campestri si legano alla mandorla secca anche in confetto. Bocca fresca, cremosa, con nitidi richiami di agrumi e fragola racchiusi in una struttura leggiadra che si assottiglia verso un finale sapido e teso.