Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Oris Dry
Elegante e armonico con una bella progressione olfattiva e gustativa che partono fresche per diventare sempre più dolci e accattivanti. Servire insieme a un carpaccio di ombrina al cedro e granella di mandorle.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 65000
- Prezzo (€) 12.50
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Degustazione
Paglierino con riflessi dorati accompagnato da un perlage fine, ha naso elegante nei sentori floreali e vegetali di mughetto, acacia, biancospino, glicine, melissa, salvia, menta e timo. Poi le note fruttate di mela, pera, agrumi dolci (mandarancio, cedro, limone d’Amalfi), ananas, banana, gelso e ancora toni di pasticceria e minerali di cipria. Bocca fresca e morbida, cremosa, di corpo, di grande equilibrio con le note dolci in evidenza e la nota acido-sapida che interviene esaltando le percezioni agrumate dolci e i toni di pasticceria che si evidenziano tra i ritorni olfattivi coerenti.