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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto Sparkle 2024
ProduttoreFratelli Bortolin

Brioso e di bella espressione fruttata, con un piglio che ricorda l'estate per la componente gialla anche nei fiori. Sorso dinamico e di piacevole freschezza e sapidità. Buono con polpo, patate, limone e olive.

  • Annata s.a.
  • Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • II fermentazione tank
  • Alcol 11
  • Voto 3.5
  • Produzione 40.000
  • Prezzo (€) 27,00
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Degustazione

Giallo chiarissimo con perlage fine. Frutto croccante di limone, pesca, corbezzolo, melone bianco, mapo, pera Campanina si alternano a rinfrescanti note verdi di rosmarino e timo. Un floreale bucolico di sambuco e tarassaco si sussegue alla mollica del pane integrale e all’arachide secca. Finale calcareo, che evolve in salgemma e arenaria. Palato succoso, cremoso e di bella freschezza e discreta tessitura. Il frutto giallo torna ben espresso, accompagnato da una sapidità invitante che vivacizza l’assaggio morbido e caratterizza lo sviluppo gustativo e retronasale.